y de energía
1) glucoquinasa (= hexoquinasa IV)
2) fosfoglucomutasa
3) UDP-glucosa pirofosforilasa
4) glucogenina y glucógeno sintasa
5) “enzima ramificante” (transferasa)
Algunos la llaman glucogénesis, pero es un término peligroso pues puede confundirse con la síntesis de glucosa (gluconeogénesis)
| Ruta completa | Enzimas | Balance de carbono y de energía |
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1) glucoquinasa (= hexoquinasa IV) 2) fosfoglucomutasa 3) UDP-glucosa pirofosforilasa 4) glucogenina y glucógeno sintasa 5) “enzima ramificante” (transferasa) |
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Comienzo de la cadena (unos 8 residuos) gracias a 2 subunidades de glucogenina (glucosiltransferasa, unión sobre un residuo Tyr)
(4) añade secuencialmente al extremo no reductor (la glucogenina empieza de cero, mientras que la glucógeno sintasa requiere >4 residuos previos)
(5) transfiere un oligosacárido (~7 residuos) desde un extremo no reductor a un punto interior, formando enlace α1-6.
Ruta contraria: glucogenólisis (degradación del glucógeno).
Resumen de la regulación hormonal del metabolismo del glucógeno.
Modelo esquemático de la estructura del glucógeno sintetizado alrededor de la glucogenina (sección de una partícula aproximadamente esférica formada por un dímero de glucogenina y dos moléculas de glucógeno):
Fig.1
Fig.1.: Dominio público. http://commons.wikimedia.org/wiki/File%3AGlycogen_structure.svg by Mikael Häggström.