Forma cíclica de las hexosas

Pulsando en los nombres (arriba a la izquierda) se carga de nuevo la estructura inicial.

Al pulsar los botones “formar ciclo”:

1. se recoloca la molécula para aproximar su grupo carbonilo al penúltimo grupo hidroxilo;
2. se simula la reacción entre el carbonilo y el hidroxilo, formando el hemiacetal o hemicetal;
3. se optimiza la conformación.

La glucosa tiende a formar un anillo de 6 átomos, una piranosa.

La fructosa tiende a formar un anillo de 5 átomos, una furanosa.

Las formas cíclicas se representan como “proyecciones de Haworth” (pág. sig.)