Problemas de Macromoléculas

Problemas de Macromoléculas

Problema 3: Estructura terciaria de una proteína

La "estructura terciaria" de una proteína se refiere a:

A. Secuencia de aminoácidos

B. Presencia de hélices α o láminas β

C. Plegamiento tridimensional característico de la molécula

D. Interacciones de una proteína con otras subunidades de las enzimas

E. Interacción de una proteína con un ácido nucleico

- Guía de ayuda a la respuesta -

Por conveniencia, se describe la estructura de las proteínas en términos de 4 aspectos diferentes relacionados con su estructura covalente y determinados patrones de plegamiento. Se definen así distintos niveles de estructura, conocidos como estructura primaria, secundaria, terciaria y cuaternaria.

Estructura Primaria de las Proteínas

La estructura primaria es la secuencia de aminoácidos de una cadena polipeptídica. En las proteínas, se encuentran normalmente hasta 20 aminoácidos diferentes. La ordenación exacta de estos aminoácidos en una proteína determinada define una secuencia específica y constituye su estructura primaria.

Illustration of a polypeptide strand as described

Estructura Secundaria de las Proteínas

La estructura secundaria hace referencia a los patrones regulares y repetidos de plegamiento del esqueleto proteico a nivel local. Los dos tipos de estructura secundaria más comunes son la hélice α y la lámina (u hoja) β.
Hélice α En una hélice α el esqueleto polipeptídico se enrolla alrededor de un eje imaginario en la dirección de las agujas del reloj (hacia la derecha). En la ilustración se muestran sólo los átomos N-C-CO del esqueleto. Obsérvese el enrollamiento del esqueleto alrededor de un eje imaginario situado en el centro de la hélice.
Lámina β En la estructura secundaria de lámina β, el esqueleto polipeptídico se encuentra casi completamente extendido. Los grupos R (que no se muestran en la figura) apuntan alternativamente hacia arriba y hacia abajo de la cadena extendida.

Estructura Terciaria de las Proteínas

La estructura terciaria se refiere al plegamiento global de la cadena polipeptídica completa, que da lugar a una forma tridimensional específica. La estructura terciaria de las enzimas es con frecuencia compacta y de una forma globular.
Estructura terciaria de la proteína triosa fosfato isomerasa (TPI)
(1,5 Mb)	(1,2 Mb)

Estructura Cuaternaria de las Proteínas

Muchas proteínas están formadas por más de una cadena polipeptídica. La estructura cuaternaria describe de qué manera se empaquetan entre sí las distintas subunidades para formar la proteína oligomérica completa. Por ejemplo, la molécula de hemoglobina humana, mostrada a continuación, está compuesta por cuatro subunidades: dos subunidades α y dos subunidades β.

The Biology Project
University of Arizona
Revised: January 30, 2003
En Español: Julio de 2004 (Universidad de Valencia)
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