Secciones
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Sección 1 - Isomería óptica:
Enantiómeros. Nomenclatura
R-S
. Fórmulas de proyección de Fischer. Diastereómeros.
Sección 2 - Monosacáridos:
Nomenclaturas
d-l
y
R-S
. Fórmulas de Fischer, de Newman, de Haworth. Nomenclatura alfa-beta.
Sección 3 - Disacáridos y polisacáridos.
Sección 4 - Aminoácidos y péptidos.
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